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La qualité d'un couteau de cuisine dépend de sa lame et de son ergonomie. L'art de la découpe prise ainsi un couteau au tranchant aiguisé. Emincer, concasser, ciseler, trancher, éplucher, désosser, découper... Pour chaque usage, les « vrais couteaux de cuistot » affûtent leur savoir-faire. Secrets d'une cuisine savoureuse ...

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Pour enlever l’odeur d’oignon sur vos mains, frottez-les avec du gros sel ou du citron ...

Voir tous les conseils de Norma (DÉCINES CHARPIEU)

Si votre jambon est trop salé laissez-le tremper une demi-heure dans 1 bol de lait avant de l’insérer dans votre recette ...

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Avant de râper votre fromage, placez-le 1/4 d’heure au congélateur : l’opération sera plus facile ...

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Voici un truc à la fois très simple et très efficace ! Pour vous débarrasser des mauvaises odeurs dans votre salle de bain, il vous suffit d'y gratter une allumette; elle se consumera en absorbant les émanations désagréables ...

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Découpez des écorces de citron ou d’orange en lamelles, placez-les dans l’eau de votre bac à glaçon. Laissez congeler, le tour est joué ...

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Saupoudrez votre moquette de bicarbonate de soude. Laissez agir 15 minutes puis passez l’aspirateur ...

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Une fois vos braises chaudes, déposez par dessus des tranches de pain de mie. Elles absorberont les graisses de vos viandes et saucisses, ce qui diminuera nettement les fumées intempestives et le risques de flammes ...

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